BFI Wien Kursprogramm 2019/2020

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FREIZEIT

Inhalt ´ Reinigung und Desinfektion ´ Personalhygiene ´ EU-Lebensmittelhygiene-Verordnung und ÖNORM 1000 ´ Lebensmittelmikrobiologie ´ Sachgerechte Lagerung von Lebensmitteln ´ HACCP-Konzept Nutzen und Karrieremöglichkeiten ´ Sie lernen, mögliche gesundheitliche Schäden zu vermeiden. ´ Sie steigern Ihre berufliche Qualifikation im Bereich Hygiene. ´ Sie beherrschen die Abläufe des HACCP-Konzepts.

TeilnehmerInnenkreis Fach- und Führungskräfte aus dem Gastgewerbe und der Lebensmittelbranche

Abendkurse Kursnummer

Datum

Wochentag und Uhrzeit Di 18:00–21:15 Di 18:00–21:15

Dauer

19BTDG0062 22.10.2019 19BTDG0063 31.03.2020

4 UE 4 UE

Ort: BFI Wien, 1030, Alfred-Dallinger-Platz 1/U3 Schlachthausgasse

Preis: € 180,– inkl. USt.

Preis

: € 60,– inkl.USt.,Detailinformationen S.9

FREIZEIT

HOCHZEITSPLANER(IN) UND WEDDINGDESIGN LEHRGANG

Qualifikation Nach erfolgreichem Abschluss erhalten Sie das BFI Wien Zeugnis und dokumentieren dadurch offiziell Ihr Können. Voraussetzungen ´ Mindestalter 21 Jahre ´ Gute Umgangsformen ´ Gute kommunikative und organisatorische Fähigkeiten ´ Praktische Erfahrung in der Eventorganisation und/oder Ausbildung im Bereich Eventmanagement von Vorteil ´ Besuch des Informationsabends wird empfohlen. TeilnehmerInnenkreis ´ Personen mit Organisationstalent, Einfühlungsvermögen und Kreativität ´ Personen aus dem Bereich Eventmanagement und/oder Tourismus-/Hotellerie- gewerbe ´ Privatpersonen, die ihre Hochzeit selbst perfekt planen möchten ´ QuereinsteigerInnen, die in einer relativ neuen Berufssparte Fuß fassen möchten

Als HochzeitsplanerIn begleiten Sie Paare auf demWeg zum schönsten Tag im Leben. Im Rahmen dieser Ausbildung profitieren Sie von der Erfahrung zweier erfolgreicher, in Wien etablierter und bestens vernetzter Hochzeitsplanerinnen. Sie werden rasch erkennen, dass die relevanten Themenbereiche komplex und weitverzweigt sind. Umso wichtiger ist es, von den beiden Praktikerinnen zu lernen, die über den korrek- ten Umgang mit LieferantInnen Bescheid wissen und die klassischen Stolpersteine kennen. Sie lernen die für Hochzeiten wesentlichen Inhalte des Veranstaltungsrechts kennen, Details der zu organisierenden Leistungen, hochzeitstypische Abläufe und verschiedene Varianten von Trauungen sowie die professionelle Koordination und Umsetzung des Konzepts am Tag der Hochzeit. Ein Praxisprojekt begleitet Sie während der gesamten Ausbildung, bringt rasch Klarheit und Durchblick in die theoretischen Inhalte und macht diese greifbar. Inhalt ´ Konzepterstellung und Weddingdesign ´ Budgetierung und Honorargestaltung ´ Ablaufplanung und Hochzeitstagsbetreuung ´ Grundkenntnisse zu Trauungen und allen angrenzenden Teilbereichen ´ GastreferentInnen aus der Praxis mit Vernetzungsmöglichkeit und Kontaktaufbau ´ Lehrausgänge zur Veranschaulichung des HochzeitsplanerInnenalltags ´ Absolvierung eines Praxistages bei einer realen Hochzeit ´ Detailliertes Skriptum mit Arbeitswerkzeugen aus dem Praxisalltag Nutzen und Karrieremöglichkeiten ´ Sie erhalten im Lehrgang einen Einblick in das Berufsbild und den Berufsalltag als HochzeitsplanerIn. ´ Das Rüstzeug dafür erhalten Sie von zwei erfolgreichen, bestens etablierten und vernetzten Hochzeitsplanerinnen. Sie profitieren von der Erfahrung der Kurs- leiterinnen und erleben eine praxisnahe Ausbildung, die Ihnen die komplexen, weitverzweigten und relevanten Themenbereiche der Hochzeitsplanung nahebringt. ´ Sie haben auch nach Abschluss des Lehrgangs die Gelegenheit für Feedbackgespräche mit den Trainerinnen. ´ Mit dem erworbenen Wissen werden Sie Teil der österreichischen Hochzeits- branche, die zunehmend wächst und an Bedeutung gewinnt. ´ Als ausgebildete/r HochzeitsplanerIn haben Sie die Möglichkeit zur selbst- ständigen Berufsausübung sowie zur Erweiterung Ihres Kompetenzportfolios im Hotellerie- und Gastgewerbe.

Kostenlose Informationsveranstaltungen Kursnummer Datum

Wochentag und Uhrzeit

19BTDG0065 25.09.2019 19BTDG0067 16.01.2020 Do 17:00–18:30 Ort: BFI Wien,1030,Alfred-Dallinger-Platz 1/U3 Schlachthausgasse Mi 17:00–18:30

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Wochenendkurse Kursnummer Datum

Wochentag und Uhrzeit

Dauer

19BTDG0064 18.10.–23.11.2019 Fr 14:30–21:10; Sa 09:00–16:45 19BTDG0066 21.02.–21.03.2020 Fr 14:30–21:10; Sa 09:00–16:45 Ort: BFI Wien, 1030, Alfred-Dallinger-Platz 1/U3 Schlachthausgasse

70 UE 70 UE

Preis: € 1.050,– inkl. USt.

Preis

: € 930,– inkl.USt.,Detailinformationen S.9

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